Καλημέρα σας
Απίθανο σνακ σας έχω σήμερα.
Για μπιριμποβραδιές όπως λέει η Εφη αλλά και για ελαφρύ βραδυνό γενικά.
Ακόμα και ορεκτικό για ενα τραπέζι.
Εσείς αποφασίζετε.
Τι χρειαζόμαστε :
- 2 φύλλα σφολιάτας
- 500 γρ. διάφορα τυριά τριμμένα
- πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε κυβάκια (1 απο κάθε χρώμα)
- 10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο ή 10 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
Πως φτιάχνουμε τα σφολιατένια ρολά :
- Απλώνουμε τα φύλλα σφολιάτας και τα ανοίγουμε με πλάστη καλά να μεγαλώσουν κι άλλο.
- Σκορπάμε τα υλικά μας στις σφολιάτες αρχίζοντας απο το μπέικον/ζαμπόν ύστερα τις πιπεριές και τελευταία τα τυριά.
- Φροντίζουμε να καλύψουμε όλη την επιφάνεια των φύλλων σφολιάτας, αφήνοντας 2 εκ. στην μία ακρη για να μπορέσουμε να κλείσουμε μετά το ρολό μας.
- Φτιάχνουμε ρολό αρχίζοντας απο την μία μακριά πλευρά προς την άλλη.
- Κλείνουμε καλά τη σφολιάτα μας και κόβουμε σε ρολάκια πάχοθς 3 εκ.
- Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Tips :
- Μπορείτε να προσθέτε ότι άλλο υλικό αγαπάτε. Πολύ ωραία ταιριάζει η ψιλοκομμένη ντοματούλα (χωρίς πολλά υγρά) και η φετούλα (εγω βάζω φέτα παντού)
Καλή όρεξη
Συνταγή απο την Εφη
