Καλησπέρα σας,
Με χάσατε ? Με πήραν απο κάτω οι δουλειές, οι βόλτες και τα τραπέζια και την έχασα την μπαλα.
Ελπίζω όλοι να περάσατε όμορφα.
Πίσω στη ρουτίνα μας λοιπον τώρα ή όχι.
Ετοιμοι για καινούρια ίσως πράγματα.
Σας έχω σήμερα μια ωραία ιδέα που μπορείτε να την σερβίρετε σε ένα μπουφέ ή σαν σνακ ή σαν ορεκτικό.
Οι παραλλαγές όπως πάντα απεριόριστες, πειραματιστείτε !!!!
Τι χρειαζόμαστε :
- 750 γρ. τυρί φέτα
- 2 φλ. τυρί κρέμα
- ελάχιστο ελαιόλαδο
- παπαρουνόσπορο
- σουσάμι
- μαυροκούκι
- πάπρικα
- μπούκοβο
Πως φτιάχνουμε τα τρουφάκια μας :
- Σε ένα μπωλ πολτοποιούμε την φέτα.
- Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Πλάθουμε μπαλάκια (1 κ.γ. απο το μίγμα το καθένα) και αφήνουμε στην άκρη.
- Σε διαφορετικά πιατελάκια βάζουμε τα μπαχαρικά μας.
- Παίρνουμε ενα ενα μπαλάκι και το περνάμε απο το μπαχαρικό που θέλουμε.
- Συνεχίζουμε μεχρι να τελειώσουν τα μπαλάκια φέτας, περνώντας απο διαφορετικό μπαχαρικό κάθε φορά.
- Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία
Συνταγή του Β.Δρίσκα
