Τρίτη, 24 Απριλίου 2012

Τυρένια τρουφάκια






Καλησπέρα σας,

Με χάσατε ? Με πήραν απο κάτω οι δουλειές, οι βόλτες και τα τραπέζια και την έχασα την μπαλα.

Ελπίζω όλοι να περάσατε όμορφα.

Πίσω στη ρουτίνα μας λοιπον τώρα ή όχι.

Ετοιμοι για καινούρια ίσως πράγματα.

Σας έχω σήμερα μια ωραία ιδέα που μπορείτε να την σερβίρετε σε ένα μπουφέ ή σαν σνακ ή σαν ορεκτικό.

Οι παραλλαγές όπως πάντα απεριόριστες, πειραματιστείτε !!!!




Τι χρειαζόμαστε :

  • 750 γρ. τυρί φέτα
  • 2 φλ. τυρί κρέμα
  • ελάχιστο ελαιόλαδο
  • παπαρουνόσπορο
  • σουσάμι
  • μαυροκούκι
  • πάπρικα
  • μπούκοβο

Πως φτιάχνουμε τα τρουφάκια μας :

  1. Σε ένα μπωλ πολτοποιούμε την φέτα.
  2.  Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  3. Πλάθουμε μπαλάκια (1 κ.γ. απο το μίγμα το καθένα) και αφήνουμε στην άκρη.
  4. Σε διαφορετικά πιατελάκια βάζουμε τα μπαχαρικά μας.
  5. Παίρνουμε ενα ενα μπαλάκι και το περνάμε απο το μπαχαρικό που θέλουμε.
  6. Συνεχίζουμε μεχρι να τελειώσουν τα μπαλάκια φέτας, περνώντας απο διαφορετικό μπαχαρικό κάθε φορά.
  7. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία




Συνταγή του Β.Δρίσκα