Πέμπτη, 1 Μαρτίου 2012

Σοκολατάκια






Καλό μήνα να έχουμε.

Σοκολατάκια απλά και συγχρόνως "περίεργα" σήμερα.

Πειραματιστείτε και ίσως βρείτε τη δικιά σας παραλλαγή.

Απλή, απλούστατη η συνταγή, η όλη σημασία είναι στο επιπλέον υλικό κάθε φορά.




Τι χρειαζόμαστε :

  • 200 γρ. κουβερτούρα σοκολάτας μαύρης ή γάλακτος
  • 1/4 κ.γ. γλυκάνισο ή chilli πιπερίτσες

Πως φτιάχνουμε τα σοκολατάκια :

Αν τα θέλετε απλά
  1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπαιν-μαρί.
  2. Γεμίζουμε τα σοκολατοφορμάκια μας.
  3. Ελαφρά χτυπάμε τα φορμάκια στον πάγκο για να φύγει τυχόν αέρας που εχει εγκλωβιστεί.
  4. Αφήνουμε να κρυώσουν ή βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά
Αν τα θέλετε "ιδιαίτερα"
  1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπαιν-μαρί.
  2. Κάνουμε σκόνη το γλυκάνισο ή τις πιπερίτσες (ανάλογα με το ποιο θα χρησιμοποιήσουμε).
  3. Προσθέτουμε το μπαχαρικό μας στη σοκολάτα και ανακατεύουμε.
  4. Γεμίζουμε τα σοκολατοφορμάκια μας.
  5. Ελαφρά χτυπάμε τα φορμάκια στον πάγκο για να φύγει τυχόν αέρας που εχει εγκλωβιστεί.
  6. Αφήνουμε να κρυώσουν ή βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά

Καλή επιτυχία




Συνταγή απο silikomart